Когда-то мы не знали, открывая в 1999 году пекарню, продержимся ли хотя бы год, или нет.
Москва большой, хороший, щедрый, но очень строгий для любого коммерческого начинания город.
Тут нельзя прокатить «с кондачка», протащить и сделать успешным что-то, что не особо людям подходит по качеству и уровню оказываемой услуги. И, хотя мы были прекрасно практически и теоретически подготовлены в бизнесе и наши повара следовали традициям и умели делать замечательные осетинские пироги, уверенности не было. Как примет нас покупатель? Будем ли мы нужны в этом разнообразном городе, где тысячи кафе и ресторанов наперебой предлагает кухни со всех уголков планеты, а перекусить что-то на лету – так и вообще нет никакой проблемы: на каждом углу чебуреки, гамбургеры, шаурма…

Но, мы были убеждены в том, что Москва и москвичи заслуживают того, чтобы познакомится с нашими настоящими, традиционными пирогами, а осетинские пироги стоят того, чтобы быть представлены в одном из самых больших и самых красивых городов мира.

Сегодня с того дня прошло 17 лет, еще год остался до нашего «совершеннолетия» и три года до 20-летнего юбилея нашей первой московской пекарни «Столица». Десятки тысяч пирогов за это время были испечены и порезаны на сотни тысяч вкусных кусков, которые, наверное, довелось попробовать за эти годы большинству жителей нашей столицы. И когда мы об этом подумаем, что честно признаемся, просто дух захватывает.

Мы работаем для москвичей и гостей города 7 дней в неделю и 365 дней в году и в нашем, постоянно обновляющемся ассортименте как все основные классические осетинские пироги, представляющие старую, традиционную народную кухню, так и собственные, фирменные пироги. Мы не боимся пробовать новое и открываем для классических рецептов теста и начинки разные современные возможности, продукты недоступные и неизвестные столетия назад на Кавказе. У нас вы найдете и мясные, и рыбные начинки, и овощные, постные. Практически к большинству, согласно традиции, добавляется чудесный и свежий осетинский сыр, дающий свои нотки вкуса и аромата классическим компонентам.

Мы не забываем про пироги детям и всем, кто просто любит сладкое. С черникой, яблоками, творогом, лимоном… Их можно есть и так, просто, а можно порезать к чаю, для гостей, как десерт.
У нас работает отличная служба доставки, которая привезет вам ваш заказанный пирог в любую точку города горячим в срок от 20 до 90 минут. Мы бы с удовольствием летали, чтобы доставлять быстрее, но по городским магистралям пробки по вечерам не дают сильно разогнаться. Тем не менее, мы приезжаем в назначенный срок, а каждое произошедшее опоздание курьера у нас разбирается, как ЧП.

Метро Марьина Роща осетинские пироги

Мы работаем для вас, чтобы вам жилось веселее, лучше, вкуснее и радостнее и, если для вашего хорошего настроения и вашего удовольствия в какую-то минуту наша пекарня что-то смогла сделать позитивного, то мы просто счастливы.
Звоните и заказывайте.
Мы вам рады!